VEGAN kruidnoten brownies
Bij Sestra kan een vegan recept natuurlijk niet ontbreken, en wat voor een! Heerlijke kruidnoten brownies voor pakjesavond of een ander sinterklaas moment.
Benodigdheden:
-
75 gram dadels ontpit
-
240 ml plantaardige melk
-
1 banaan
-
80 ml kokosolie gesmolten
-
240 gram bloem
-
1.5 tl bakpoeter
-
50 gram cacaopoeder
-
40 gram kokosbloesemsuiker
-
1 handje kruidnoten
-
50 gram pure chocolade
-
Bakpapier en een vierkante bakvorm
Bereidingswijze
-
Verwarm de oven voor op 180 graden.
-
Mix de dadels, melk, banaan en de gesmolten kokosolie tot een beslag met een mixer.
-
Meng in een grote kom de bloem, het bakpoeder, de kokosbloemsuiker en het cacaopoeder. Giter hier het beslag bij en roer door elkaar.
-
Hak de kruidnoten en chocolade grof en schep deze door het browniebeslag. Schep het beslag in het met bakpapier beklede cakeblik en bak de brownie in 25 minuten gaar.
-
Versier de brownie met kruidnoten en pure chocolade. Snijd hem in vierkantjes.