BROWNIES-MET-SINTERKLAAS-SNOEPGOED.jpeg

VEGAN kruidnoten brownies

Bij Sestra kan een vegan recept natuurlijk niet ontbreken, en wat voor een! Heerlijke kruidnoten brownies voor pakjesavond of een ander sinterklaas moment.

Benodigdheden:

  • 75 gram dadels ontpit

  • 240 ml plantaardige melk

  • 1 banaan

  • 80 ml kokosolie gesmolten

  • 240 gram bloem

  • 1.5 tl bakpoeter

  • 50 gram cacaopoeder

  • 40 gram kokosbloesemsuiker

  • 1 handje kruidnoten

  • 50 gram pure chocolade

  • Bakpapier en een vierkante bakvorm

Kerstavond bakken

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.

  2. Mix de dadels, melk, banaan en de gesmolten kokosolie tot een beslag met een mixer.

  3. Meng in een grote kom de bloem, het bakpoeder, de kokosbloemsuiker en het cacaopoeder. Giter hier het beslag bij en roer door elkaar.

  4. Hak de kruidnoten en chocolade grof en schep deze door het browniebeslag. Schep het beslag in het met bakpapier beklede cakeblik en bak de brownie in 25 minuten gaar.

  5. Versier de brownie met kruidnoten en pure chocolade. Snijd hem in vierkantjes.